Moscato dei Colli Euganei, Aldegheri
Een wijn die niet mag ontbreken in de selectie van de dessertwijnen. Een heerlijke mousserende dessertwijn. Zoete tonen van perzik en mango, een heerlijk frisse stijl dus.
Land: Italië
Streek: Veneto
Appelatie: Moscato dei Colli Euganei
Wijngaard: Ten zuidwesten van Padua (Padova).
Druivensoorten: Moscato Bianco, Moscato Fior d’Arancio
Rijping: De wijn rijpt ongeveer 2 maanden op stainless steel tanks. Restsuiker 20 gr/ltr
Stijl: Fris, delicaat
Neus: Floraal, sinaasappel, meloen
Mond: Citrus, sinaasappel, muskaatdruif. Zeer fijne bubbel en een elegante afdronk. “Not sticky sweet…”
Food: Fruitsalade, roomijs, sorbet, gebak.